선한농부마을

제품명	농부마을 암칡즙
제품의 유형	기타식품류, 추출식품
성분 및 함량	국내산 칡뿌리 95%, 생수5% (기계가 잘 내려가지 않아서 아주 조금의 생수를 사용합니다.)
내용량 및 규격 설명	내용량 : 120ml 레토르트 파우치 30파우치를 1박스로 규격포장
유통기한 및 보관 방법	포작박스 상단에 별도 표기 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.


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1. 탕전실 전체보기 2. 에어샤워 및 위생 갱의실 보기 3. 세척과정 보기 4. 중량체크 과정 보기 5. 탕전실 좌측 자세히보기 6. 탕전실 우측 자세히 보기 7. 누룽지 제조실 전체보기 8. 누룽지 제조 과정 자세히 보기	현재 방송화면은 탕전실을 전체적으로 볼 수 있어요. 좌측으로 원료분쇄기와 상단에 당턴기가 있고 우측으로 자외선 살균 소독기가 있어요. 그리고 맨 아랫쪽으로 원료 세척대가 있어요.

채취 생산자	선한농부마을의 이두형님, 김경호님
제조자 정보	영 업 신 고 허 가 : 괴산군 제 123호 (식품제조, 가공업) 영 업의 명 칭 : 선한농부마을 대 표 자 : 제 2대 가업 전수자 신동순 영업의 종류 : 다류, 음료류, 장류, 조미식품, 김치류, 절임식품. 기타식품류, 규격 외 일반가공식품, 엿류, 식용유지류,
포장 방법	박스 포장
반품 및 교환	선한농부마을
주의 사항 동의 사항	받으시는 즉시 냉장보관하셔야 합니다.
상세 설명	★ 칡뿌리는... 해동되는 2월말부터 한꺼번에 많이 캐서 영하 45도 급냉동창고에 냉동 보관하였다가 생칡즙이 주문들어오는대로 냉동된 그 자체를 탕전기에 넣고 즉시 탕전하여 보내드립니다.
좌측의 수칡은 액즙이 진합니다. 그리고 오른 쪽의 암칙은 녹말성분이 많습니다. 그리고 수칡즙은 오래 두어도 변함이 없지만 암칡은 녹말이 가라앉고 진한 커피색이 됩니다. 앞으로 농부마을에서는 암칡과 수칡 생칡즙을 선택해서 드실 수 있습니다.
인터넷 지식검색	지식검색 1 / 지식검색 2 / 지식검색3 / 지식검색4 굴삭기를 동원해서 캔 칡이 차로 한 가득입니다. 이 정도면 40~50박스의 칡즙을 착즙할 수 있대요. 하루 종일 캔 칡을 내려서 씻고 20센티 크기로 잘라서 착즙할 준비를 합니다.