´Ù ÆÛÁÖÀÚ(⸳27Áֳ⠱â³ä) |
|
|
´õ ÆÛÁÖÀÚ(½Ã¹ü»ç¾÷ ±â³ä) |
|
|
±«»ê À忬 ´ëÇÐ Âû¿Á¼ö¼ö |
|
|
»ç°èÀý ±èÀå ÀýÀιèÃß |
|
5~6¿ùº½ ÀýÀÓ¹èÃß |
|
10~12¿ù ÀýÀÓ¹èÃß |
|
Ãß¼® Àü ÀýÀÓ¹èÃß |
|
±èÀå ¼Ó ¾ç³äÀåÅÍ |
|
|
|
¸ÞÁÖ/µÈÀå/û±¹Àå/°íÃßÀå |
|
Àç·¡½Ä ¸ÞÁÖ |
|
ÀüÅë ¹Î¼Ó µÈÀå |
|
Àç·¡½Ä °íÃßÀå |
|
û±¹Àå / ºñÁöÀå |
|
Ãæûµµ ¸·Àå, ½ÓÀå |
|
Á׿° µÈÀå, °íÃßÀå |
|
Àç·¡½Ä Á¶¼±°£Àå |
|
Àç·¡Àå·ù ¼±¹°¼ÂÆ® |
|
|
|
ä¼Ò·ù /º½³ª¹° /»ê³ª¹° |
|
¿¸Åä¼Ò·ù |
|
»Ñ¸®Ã¤¼Ò·ù |
|
»êä, ½Óä¼Ò »ý¾ßä |
|
¾ß»ý, º½³ª¹° »ê³ª¹° |
|
°ÇÁ¶, ¹¬³ª¹° °Ç³ª¹° |
|
³Ãµ¿, º½³ª¹° »ê³ª¹° |
|
|
|
¹Ù¶÷³ »ý»ý °Ç °íÃß°¡·ç |
|
û¾ç°íÃß |
|
Dz°íÃß / È«°íÃß |
|
¹Ý(50%) ¾ç°Ç°íÃß |
|
100% žç°ÇÁ¶ °íÃß |
|
±×´Ã °ÇÁ¶¹æ½Ä °íÃß |
|
|
|
Àú¾ÐÁßÅÁ ¿¢±â½º Áø¾×Áó |
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ »ê¾ßÃÊ È¿¼Ò½ÄÃÊ |
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ »ê¾ßÃÊ È¿¼Ò¿ø¾× |
|
|
³óºÎ¸¶À» »ê¾àÃÊ ¾à¼±Á¶Ã» |
|
|
¾à¼± l»ê¾ßÃÊ l¾à¼±Â÷·ù |
|
»ê¾ßÃÊ ÇÑ¹æ ¾àÂ÷ |
|
ÅäÁ¾ ¾àÃÊ, ¾àÀç·ù |
|
°Ç°½ÄÇ° ȯ/ ºÐ¸»·ù |
|
¹«³ó¾à ÀÎÁõ ´õ´ö |
|
³óºÎ¸¶À» Ư»ê¹° |
|
õ¿¬ °Ç° »ýÈ°¿ëÇ° |
|
»ê»ï,Àå³ú»ï,»ê¾ç»ï |
|
|
|
¾ß»ýÈ ¤Ó¹ú²Ü ¤Ó¾ß»ý¹ö¼¸ |
|
¾çºÀ ¹ú²Ü |
|
ÅäÁ¾ ¹ú²Ü |
|
³ó»ê¹° ¸ðÁ¾/¾¾¾Ñ |
|
Àç¹èÇÑ ½Ä¿ë¹ö¼¸ |
|
ÀÚ¿¬»ê ½Ä¿ë¹ö¼¸ |
|
ÀÚ¿¬»ê ¾à¿ë¹ö¼¸ |
|
¾ß»ýÈ ¸ðÁ¾/¾¾¾Ñ |
|
°ú½Ç¼ö ¸ðÁ¾/¾¾¾Ñ |
|
¾àÃʸñ ¸ðÁ¾/¾¾¾Ñ |
|
Àç¹èÇÑ ¾à¿ë¹ö¼¸ |
|
ºÐÀç¼ÒÀç, ºÐÀç |
|
|
|
±«»ê ¸Þ¶Ñ±â ÁÁÀº½ÒÀåÅÍ |
|
¹é¹Ì½Ò (10ºÐµµÁ¤¹Ì) |
|
Áß°£¹Ì(5~7ºÐµµÁ¤¹Ì) |
|
Çö¹Ì½Ò (3ºÐµµÁ¤¹Ì) |
|
Èæ¹Ì (°ËÁ¤½Ò) |
|
|
|
µÎÅ·ù /Àâ°î·ù /Á¾½Ç·ù |
|
µÎÅÂ(Äá)·ù |
|
Àâ°î(¿À°î)·ù |
|
Âü±ú/ Âü±ú±â¸§ |
|
µé±ú/ µé±ú±â¸§ |
|
|
|
±èÄ¡,Àå¾ÆÂî,¹ÝÂù·ù |
|
±èÄ¡½ÄÇ° |
|
Àå¾ÆÂî |
|
±âŸ ¹ÝÂù·ù |
|
|
|
±«»ê±º °í·©Áö °úÀÏ·ù |
|
Àú³ó¾à ¹è |
|
Àú³ó¾à »ç°ú |
|
Àú³ó¾à º¹¼þ¾Æ |
|
º½, ¿©¸§ÀÇ °úÀÏ |
|
°¡À», °Ü¿ïÀÇ °úÀÏ |
|
|
|
|
|
HOME > °Ô½ÃÆÇ > °øÁö»çÇ×°ú ÃÖ±Ù ±Û, Ãßõ ±Û ¸ðÀ½ |
|
|
|
°øÁö»çÇ×°ú ÃÖ±Ù ±Û, Ãßõ ±Û ¸ðÀ½ |
|
|
|
|
|
|
|
¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ¼±ÇѳóºÎ¸¶À»
|
|
2014-10-16 09:09:25 |
|
|
¸öÀÌ Â÷Â÷(ó±) ÁÁ¾ÆÁö´Â |
|
10207 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇÑÀÇ»ç Çã´ãÀÇ [¸öÀÌ Â÷Â÷(ó±) ÁÁ¾ÆÁö´Â] ÇѹæÂ÷ À̾߱â
<µ¿ÀǺ¸°¨> ³»°æ Æí¿¡´Â 'À½¾çÀÇ Á¶È¸¦ ÅëÇØ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç´Â °ÍÀÌ °Ç°À» ÁöÅ°´Â ¹æ¹ý'À̶ó°í ÀûÇô ÀÖ´Ù. °©Àڱ⠽ҽÒÇØÁø ³¯¾¾ ¶§¹®¿¡ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁö±â ½¬¿î ¿äÁò, ¸ö¿¡ ½×ÀÎ µ¶¼Ò¸¦ ¾ø¾Ö°í ¸ö°ú Á¤½ÅÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß·Á´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
³ª»Û °ÍÀ» ¹èÃâÇÏ°í ¸öÀÇ È°·ÂÀ» Å°¿öÁÖ´Â '¿©ÁÖ'
¿©ÁÖ´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ ¿°ú ÇǷδ ¾ø¾Ö°í, ±â·ÂÀ» ȸº¹ÇØÁÖ´Â ÈǸ¢ÇÑ ÇѾàÀç´Ù. Çѹ濡¼ '°í°ú'¶ó ºÒ¸®´Â ¿©ÁÖ´Â <º»ÃÊ°¸ñ>¿¡¼ '¿À» ³»¸®°í Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸ç ¼Ò°¥º´(´ç´¢º´)°ú ¹ø°¥(°¡½¿¿¡ ¿ÀÌ ÀÖ°í ÀÔ¾ÈÀÌ ¸¶¸£°í °¥ÁõÀÌ ³ª´Â º´Áõ)À» ¸ØÃß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù'°í ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿©ÁÖ ¿¸Å»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÙ°ú »Ñ¸®´Â ½Ä¿åÀÌ ¾ø°Å³ª ±â·ÂÀÌ ¶³¾îÁø »ç¶÷ÀÇ ±â·Â ȸº¹À» µ½´Â ¾àÀç·Î È°¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¾Æ½Ã¾Æ ¿´ë Áö¿ª¿¡¼ ÁÖ·Î Àç¹èµÇ´Â ¿©ÁÖ´Â ±ä Ÿ¿øÇü¿¡ µ¹±â°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡Àε¥ µ¹±â °³¼ö°¡ ¸¹°í, »öÀÌ ÁøÇÑ ³ì»öÀϼö·Ï ¸ÀÀº ¾²°í È¿´ÉÀº °ÇÏ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¼¼°èÀûÀÎ Àå¼ö ¸¶À» ÀϺ» ¿ÀÅ°³ª¿ÍÀÇ ´ëÇ¥ ä¼Ò
¼¼°èÀûÀÎ Àå¼ö ¸¶À»·Î ¾Ë·ÁÁø ÀϺ»ÀÇ ¿ÀÅ°³ª¿Í¿¡¼ ¿©ÁÖ´Â ¹ä»ó¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â °Ç° ä¼Ò´Ù. ¿ÀÅ°³ª¿Í »ç¶÷µéÀº ¿©ÁÖ¸¦ °ÇÁ¶ÇÑ µÚ ²ú¿©¼ Â÷·Î ¸¶½Ã±âµµ ÇÏ°í, ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨À» »ì·Á ºº¾Æ¼ ¸Ô´Â µî ¹ÝÂùÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¿©ÁÖ¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇؼ ¸öÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿ÀÅ°³ª¿Í »ç¶÷µéÀÇ Àå¼ö ºñ°á Áß Çϳª·Î ²ÅÈù´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©ÁÖÀÇ Ç³ºÎÇÑ ºñŸ¹Î ¼ººÐÀº ¿ì¸® ¸öÀ» Àþ°í ¾Æ¸§´ä°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù. ¿©ÁÖ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹Î C¿Í Ä®·ý, öºÐ, ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀº ÇǺΠ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ°í, Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
´çºÐÀ» Å¿ö Ç÷´çÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ½Ä¹°¼º Àν¶¸°
´ç´¢º´Àº ü³»¿¡¼ Àν¶¸°À» »ý»êÇÏÁö ¸øÇØ Ç÷¾× ¼Ó ´çºÐÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ¹ßº´ÇÑ´Ù. ¿©ÁÖ´Â '¸Ô´Â Àν¶¸°'À̶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î ½Ä¹°¼º Àν¶¸°À» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ´ç´¢º´ Ä¡·áÁ¦·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â´Ù. ¿©Áִ õ¿¬ ½Ä¹°¼º Àν¶¸° ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô¾Æ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Àü¹®ÀǾàÇ°°ú ºñ±³Çصµ Ç÷´ç Á¶Àý È¿´ÉÀÌ ÀüÇô µÚÁöÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¿©ÁÖ ¿¸Å¿Í ¾¾¿¡ ƯÈ÷ ¸¹Àº Ä«¶õƾ ¼ººÐ ¿ª½Ã Æ÷µµ´çÀÌ ¿¬¼ÒµÇ´Â °ÍÀ» µ½°í, ü³»¿¡ ´çºÐÀÌ ÀçÈí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇØ Ã¼³» Ç÷´çÀ» ¾ÈÁ¤µÈ »óÅ·Π¸¸µé¾îÁÖ´Â ±¸½ÇÀ» ÇÑ´Ù.
¿ø±â¸¦ ȸº¹ÇÏ°í ¸öÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°´Â ÇÇ·Î ÇؼÒÁ¦
¿©ÁÖ´Â Á¤½Å ¾ÈÁ¤°ú ÇÇ·Î Çؼҿ¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¿©ÁÖ´Â Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀ» ¶ì´Âµ¥ Çѹ濡¼ ¼ºÁúÀÌ Â÷°¡¿î ¾àÀç´Â ü³»ÀÇ °úÇÑ ±â¿î°ú ³ª»Û ¿À» ½ÄÈ÷°í, µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÏ´Â ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿©ÁÖ ¿ª½Ã ÀÌ·¯ÇÑ °úÁ¤À» ÅëÇØ ¸ö ÀüüÀÇ ÇǷθ¦ ÇؼÒÇÏ°í ¸¶À½ÀÇ ¾ÈÁ¤À» ãµµ·Ï µ½´Â´Ù. ¶Ç °¨±â·Î ÀÎÇØ °í¿ Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§³ª ±â°üÁö ¿°Áõ, õ½Ä Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§ ¿©ÁÖÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ÇØ¿°ú ±â°üÁö °È¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
TIP ¿©ÁÖÂ÷ ¸¸µå´Â ¹ý
¿©ÁÖÀÇ ¾´¸À ¶§¹®¿¡ »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â °Ô ºÎ´ã½º·¯¿î »ç¶÷µµ Â÷¸¦ ²ú¿©¼ ¸¶½Ã¸é Å« ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©ÁÖÂ÷´Â Çâ°ú ¸ÀÀÌ ±¸¼öÇÏ°í ¾¹¾µÇÑ µÞ¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î Æò¼Ò¿¡ ¹° ´ë¿ëÀ¸·Î ¸¶½Ã±â¿¡ ÁÁ´Ù. ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ä¾î ÇÏ·ç Á¤µµ ¸»¸° µÚ ºº´Â´Ù. ººÀº ¿©ÁÖ 5gÀ» ¹° 1L¿¡ ³Ö°í 10~15ºÐ°£ ²ú¿© Â÷·Î ¸¶½Å´Ù.
¸¶½Ç ¶§ ÁÖÀÇÁ¡
¿©ÁÖÀÇ Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀº ü³»ÀÇ ¿À» ½ÄÇôÁØ´Ù. ¸ö¿¡ ¿ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ¿©ÁÖÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ¸öÀÇ ¿À» ³·Ãß°í µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÁö¸¸ »ç¶÷ üÁú¿¡ µû¶ó ¹ÝÀÀÀÌ ´Ù¸£°Ô ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Àü¹® ÇÑÀÇ»ç¿Í »ó´ãÇÑ µÚ À½¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ãâ»êÀ» ¾ÕµÐ ÀÓºÎ¿Í ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌ´Â ¿©ÁÖÂ÷¸¦ °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÀúÇ÷´çÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀÇ ÈÄ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
*ÇÑÀÇ»ç Çã´ã ¿øÀåÀº ÅÂÀ»¾ç»ýÇÑÀÇ¿øÀÇ ´ëÇ¥·Î ¿Ã¹Ù¸¥ ÇѾàÀç Á¤Âø°ú »ç¿ëÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑÀǻ簡 ÁÖÃàÀÌ µÅ ¼³¸³ÇÑ '¿È´ÏÇãºê'ÀÇ ´ëÇ¥À̻縦 ¸Ã°í ÀÖ´Ù. ¢ß¿È´ÏÇãºê´Â ģȯ°æ ÇѾàÀ縦 »ç¿ëÇØ ±¹³» Çѹæ Â÷ ºê·£µå·Î¼´Â ÃÖÃÊ·Î Çؽç (HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
±âȹ ¾ç¿¬ÁÖ ±âÀÚ | ±Û Çã´ã | »çÁø ÃÖÇؼº | µðÀÚÀÎ ±è´Ù¿¬
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
¾ðÁ¦³ª óÀ½Ã³·³, ¾ðÁ¦³ª º¯ÇÔ¾øÀÌ --¼±ÇѳóºÎ¸¶À»-- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ ¿À¹ÌÀÚ »ý ½ÄÃÊ 900ml(ÃÊ»ê±ÕÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â) 11,000 |
|
|
¾ß»ý ´Þ·¡³ª¹° 200g 5,000 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó Àå¾ÆÂî¿ë ½Ó¿ë ¸ÓÀ§ ¾î¸°ÀÙ 500g 10,000 |
|
|
(¾ÆÀ̸®½º)Èò ¾ó·è º¸¶ó»ö ÃÊ´ëÇü º×²É(¾ÆÀ̸®½º) 3ÃË 2,000 |
|
|
ºÐÈ«²É »ó»çÈ ºñ´ÃÁÙ±â 2 »Ñ¸®µ¢ÀÌ 3,000 |
|
|
°³¶Ë¾¦ ¸ðÁ¾ 5Æ÷±â Ç°Àý |
|
|
3³â»ý ±ÝÀºÈ(Àε¿ÃÊ) 1Æ÷±â 3,000 |
|
|
ÅäÁ¾ ¾ß»ýÈ 2³â»ý ¹üºÎä 2Æ÷±â 3,000 |
|
|
ÃÊ·Õ²É 5Æ÷±â 3,000 |
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ °¨½ÄÃÊ 900ml 10,000 |
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ ¼Ö ½ÄÃÊ 900ml(¼ö·®ÇÒÀÎ ¼±ÅÃ) 10,000 |
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ û¸Å½Ç ½ÄÃÊ 900ml 9,300 |
|
|
ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ 60°¡Áö »ê¾ßÃÊ ¹èÇÕ ³ó¼± Èæ½ÄÃÊ 900ml 16,000 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó¹ý 2023³â ÇÞ ¸Ô°í»ç¸® 100g Ç°Àý |
|
|
±Ý³¶È ¾¾¾Ñ 30¾Ë 1,000 |
|
|
¿Ã ÇØ ²ÉÇÇ´Â ½Ç¶õ 5Æ÷±â 2,000 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó¹ý ¸ÓÀ§ °Ç°Â÷ 1ÆÑ(10Ƽ¹é ÀÔ) 3,500 |
|
|
¹æÀÓ½Ä ÀÚ¿¬³ó¹ý ¼öÁ¦Ç° ¹Îµé·¹ ÀüÃÊ Ä¿ÇÇ Àº¹ÚÆ÷Àå 1ÆÑ(10Ƽ¹é ) 2,800 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó¹ý Çê°³³ª¹« 1Kg(±¹³»»ê, ÃæºÏ ±«»ê±º) 5,000 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó¹ý »ý Çê°³³ª¹« ÀÜ °¡Áö 1Kg(±¹³»»ê, ÃæºÏ ±«»ê±º) 10,000 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó¹ý °¡½Ã ¿À°¡ÇÇ »ý ³ª¹« 1Kg 5,000 |
|
|
ÀÚ¿¬³ó ¹«¸»·©ÀÌ 100g 2,200 |
|
|
¹æÀÓÇü ³ó»ç ²ÙÁö»Í ³ª¹« 1Kg 8,000 |
|
|
Àڱͳª¹«(¾ÖÁ¤¸ñ,ÇÕȯ¸ñ) 1Kg 9,000 |
|
|
¾ß»ý¿¡ ¹æÀÓ³ó»çÇÑ ²ÙÁö»Í ³ª¹«400g+Çê°³³ª¹«400g+¿À°¡Çdzª¹«200g=1Kg 8,000 |
|
|
Çê°³³ª¹« ¾¾¾Ñ 20¾Ë 500 |
|
|
ÀÚ¿¬¿¡ ÀÚ¶ó´Â ¾ö³ª¹« 100g 3,000 |
|
|
¾ß»ýÀÇ Âü¿Ì³ª¹« 100g 1,000 |
|
|
¿Ì°£Àå ¸¸µé±â¿ë ¿Ì³ª¹« 400g(¸ÞÁÖ ÇѸ» 2¸®ÅÍ ¿ë) 2,800 |
|
|
2021³â »ê ¾ß»ý Áö±¸ÀÚ Çê°³ »ý ¿¸Å1Kg 45,000 |
|
|
Á¶¼± ¸Ëµ¹È£¹Ú ¾¾¾Ñ 10¾Ë 500 |
|
|