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영농조합법인 선한농부마을 2017-01-08 21:18:02
메주 만들기 영상으로 보기 3825
 
  올해는 모든 콩이 크게 흉년이 들었습니다. 
    콩이 여물 시기에 가뭄이 심했기 때문입니다.
    그래서 작년보다 올 해는 콩값이 두 배 가량 비싸졌습니다.

그렇더라도 요즘처럼 팍팍해진 살림경제에 누가 되면 안 된다 싶어서
   이럴수록 더 풍성하게 만들기로 했습니다.
   매주의 크기를 더 크게 만들었습니다.
   가격도 작년보다 아주 조금만 올렸습니다.
   무엇보다도 가장 중요한 것은 청결하고 깊은 맛이 있어야 한다는 것입니다.

식품은
   1. 안전해야 하고
   2. 몸에 좋아야 하고
   3. 무엇보다 믿을 수 있어야 합니다.
   그런 점에서 농부마을에 오시면 식단이 건강해집니다.

아래 메주를 제조, 가공하는 내용을 영상으로 담아서 설명을 드리고 있습니다.
한 번 열어 보시는 것도 좋겠다 싶습니다.
감사합니다.

 
바람난 생생 건 고추 건조과정의 영상입니다.
단시간에 건강 향상시키는 식품 8(코메디닷컴에서 펌)
 
     글작성    
 

 

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