마는 땅속 깊이 구근을 안습니다.

그래서 인력으로 캔다는 게 보통 어려운 일이 아니지요.

포크레인을 동원해서 마를 심은 고랑을 떠 올린 후에 털면서 흙을 쏟으면 곁에서 흙과 함께 떨어지는 마를 찾아 주워내서 다시 손질하고 살짝 건조한 후에 박스작업을 합니다.

이렇게 포크레인을 동원해서 캐니까 마가 엄청 많이 나올 것 같지만 한 평을 캐도 반박스도 채워지지 않는답니다.