밭일은 끝내고 두릅을 채취하러 산에 오르셨던 어르신이 캄캄한 밤이 되어서야 산에서 내려오셨습니다.

저녁 5시부터 8시까지 따신 두릅이 11Kg가 조금 넘습니다.

두릅을 따서 내려 오셨다는 전화를 받고 부랴부랴 김홍철 어르신 집으로 달려갑니다.

내일 새벽부터 다시 고추를 심으셔야 하기 때문에 오늘 밤이 아니면 만나뵙기가 어렵기 때문이지요.

요즘 농촌이 정말 눈코 뜰 새 없다는 말이 실감이 납니다.

요즘이 바로 별이 환한 이른 새벽에 밭으로 나갔다가 별이 가득한 밤중이 되어서야 집으로 돌아오는 농번기입니다.

이렇게 따오신 두릅은 내일 배송을 해야 하기 때문에 물이 충분히 적신 천으로 덮어 둡니다.

그래야 시들지 않기 때문이지요.