호미 한 자루, 큼직한 등산용 가방, 보따리 서너개....

하루 종일 뒷산에 다녀서 어르신이 캐 오신 것은 야생 둥굴레뿌리와 명아주, 잔대싹 등입니다.

그런데 이렇게 많아 보여도 쪄서 건조하면 굵기도 줄고 부피도 줄고 무게도 줄고 잔뿌리 다 떼어내고 손질보고 나면 십분의 일도 남지 않게 되지요.