마늘은 논에 심은 논마늘과 밭에 심은 밭마늘이 있습니다.

논마늘은 수분이 많아서 오랫동안 저장이 안되는 단점이 있지만
반대로  평야지대에서 일찍 수확하는 장점도 있습니다.

밭마늘은 고랭지 산골짜기의 밭에서 재배되므로 수분이 적어서
겨우내 저장이 가능한 마늘이라는 장점이 있지만
반대로 늦게 6월 중순 이후에나 수확을 하게 됩니다.

그리고 선한농부마을의 마늘은 당연히 밭마늘이면서 육쪽마늘입니다.

물론 자연농법으로 농사하는 것도 자랑입니다.

볏짚으로 멀칭하거나 비닐로 멀칭을 해서 제초를 하지 않고

두 번의 김매기로 수확을 합니다.

그래서 선한농부마을의 밭마늘도 가족의 건강을 생각하는 식단에서 보배가 됩니다.