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[ 논밭전지 둘러보기 ]

우리 가족 건강을 위한 식단의 보배를 농사하는 농부마을의 논밭전지 둘러보기

	영농조합법인 선한농부마을		2017-01-08 21:16:19

	2017년 선한농부마을의 메주 만들기 영상으로 보기		6240


	올해는 모든 콩이 크게 흉년이 들었습니다. 콩이 여물 시기에 가뭄이 심했기 때문입니다. 그래서 작년보다 올 해는 콩값이 두 배 가량 비싸졌습니다. 그렇더라도 요즘처럼 팍팍해진 살림경제에 누가 되면 안 된다 싶어서 이럴수록 더 풍성하게 만들기로 했습니다. 매주의 크기를 더 크게 만들었습니다. 가격도 작년보다 아주 조금만 올렸습니다. 무엇보다도 가장 중요한 것은 청결하고 깊은 맛이 있어야 한다는 것입니다. 식품은 1. 안전해야 하고 2. 몸에 좋아야 하고 3. 무엇보다 믿을 수 있어야 합니다. 그런 점에서 농부마을에 오시면 식단이 건강해집니다. 아래 메주를 제조, 가공하는 내용을 영상으로 담아서 설명을 드리고 있습니다. 한 번 열어 보시는 것도 좋겠다 싶습니다. 감사합니다.

	충북방송 생방송으로 생나또 20여분간 소개되다.

	메주의 성능을 대폭 개량하였습니다.

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