생산자

 선한농부마을

생산지

 국내산(충북 괴산)

포장 방법

 박스 포장

반품 및 교환

 선한농부마을

주의 사항
동의 사항

상세 설명

★ 초고추, 짓고추용 고추는...

  선한농부마을(선농식품)에서 짓고추, 초고추. 고추장박이 고추장아찌, 고춧잎 건나물 등을 만들기 위해서 농약하지 않고
  농사한 풋고추입니다. (홍고추는 농약하지 않은 것은 없습니다)
  이와같 은 내용을 참고하여 가격을 책정합니다.


★ 무르지 않게 짓고추와 초고추를 만드는 방법은...

 한꺼번에 많은 양을 한 군데에다가 담그시면 절대로 안됩니다.
 왜냐하면 필요 이상의 산소를 접하게되면 곰팡이가 슬기 때문이지요.
 집에서 쉽게 구할 수 있는 것은 음료수 pet병을 이용하면 매우 좋아요.
 고추를 가득 넣고 현미식초와 간장을 잘 배합해서 가득 채운 후에 뚜껑을 닫아 밀봉을 합니다.
 그리고 차고 볕이 들지 않으며 선선한 그늘진 곳이나 냉장 보관을 하세요.
 그러면 3년이 지나도 그 맛, 그 식감 그대로 보존 된답니다.

기 타
사용법