원추리술

1. 약리작용 : 불면증과 이뇨작용에 좋은 술

2. 대강 : 원추리 꽃을 머으면 근심걱정을 잊어버린다고 하여 忘우草(망우초)라고 불렸는데 원추리는 강장.이뇨에 뛰어난 효과가 있으며불면증에도 효능이 있습니다. 원추리는 난과에 딸린 다년생초로 햇볕이 잘드는 산야에서 잘 자라며, 잎은 근생하여 한꺼번에 나고 길며 끝이 뽀족합니다. 여름에는 꽃 줄기가 우뚝 나와서 박합과 비슷한 황적색에 자흑점이 있는 꽃이 핍니다.

3. 사용부분 : 꽃술을 만들고자 할 때에는 꽃만 따서 사용하는데 피기직전부터 비고 진 꽃까지 모두 가능합니다. 원추리 꽃은 단 하루를 피거나 길면 3일을 피고 지기 때문에 재빠르게 채취를 해야 합니다.

뿌리를 사용할 경우 둥굴게 덩이구근을 이루고 있는 뿌리를 사용하여 약리작용을 좋게한 약술을 담글 수 있습니다.

4. 만드는 방법 : 꽃술을 담글 때에는 수술을 따서 없애고 사용하는데 꽃의 3배의 술을 붓고  봉합니다. 서늘한 곳에 보관한 지 약 1개월쯤 되면 엷은 등확색 또는 여린 확색을 띨 정도로 익는데 이 때쯤에 꽃은 건져내고 꼭짜서 주둥이가 좁은 병으로 옮겨 둡니다.

원추리 술은 은은하며 품위있는 향과 맛이 있어 좋습니다.