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방임식 자연농법 수제품   민들레 전초 커피 은박포장 1팩  (10티백 )   
생산년도 : 매년 5월, 8월, 10월 생산
배송가능기간 : 0000 년 01 월 01 일 ~ 0000 년 12 월 31 일
가격 :
적립금 :
수량 :
고객상품평 : (상품평 : 1개)
상품코드 : PG_1231228547


  .

제품명

  수제품 민들레 커피

성분명
원료생산지    

  건조 민들레 전초  고형분말
  국내산

식품의 유형

  다류- 침출차

포장 규격   0.7~1g 티백, 10티백= 은박 1팩

포장 방법

  pep

유통 기한

 개봉 후 12개월 / 냉장보관하세요.

 

반품 및 교환

 선한농부마을

제조자 정보

 영업허가번호 : 괴산군 제 123호 (식품제조, 가공업)
 영 업의 명 칭 : 선한농부마을
 대 표 자 이름 : 제 2대 가업 전수자 신동순
 영 업 의 종류 : 다류, 음료류, 장류, 조미식품, 김치류, 절임식품. 기타식품류,
                        규격 외 일반가공식품

주의 사항
동의 사항

★ 민들레의 쓴맛이 은은하게 남아 있습니다.
    쓴맛이 싫으시면 커피처럼 설탕을 약간 가미하시면 부드러워집니다.

상세 설명


★민들레 커피?
   맛도 부드럽고 그윽한데다가 씁쓸한 맛에 입안이 개운한 것이 커피처럼 좋은데...
  아무 소리 안하고 그냥 커피라고 손님에게 내 드리면 원두커피인 줄 알 거예요.
  내리는 커피와 맛이 거의 비슷하기 때문이지요.
  맛있게 쓴맛과 구수한 맛이 잘 어울려서 커피와는 비교가 되지 않을 만큼 좋아요.
  민들레를 전통적인 방법으로 찌고 살짝 눌게하였으므로 건강에도 매우 좋지요.
  다만 사람에 따라 쓴맛이 강하다는 분도 있고 또 연하다는 분도 있습니다.
  기호에 따라 설탕을 가미하시면 좋겠습니다.


★드시는 방법이요?
  ㄱ.커피스푼으로  1티스푼이 1인 1회분입니다.
  ㄴ.원두커피 내리듯 내리시면 분말이 걸러져서 커피색과 같은 민들레커피가 됩니다.
  ㄷ.커피 내리는 기계가 없으면 봉지커피를 타듯 한 후에 조금 기다리면 대부분
      가라 앉습니다.
      그런대로 불어가면서 또는 민들레 분말을 함께 드셔도 입맛이 좋습니다.
  ㄹ. 민들레의 약성을 생각하면 민들레 커피 일상적으로 드시기에도 정말 좋아요.
  ㅁ. 가루로 되어 있어서 그냥 조금씩 입에 털어 넣어 드셔도 입안이 개운해집니다.


★ 민들레커피의 유래
  유럽여행을 갔을 때 아는 지은으로부터 민들레커피를 소개 받은 적이 있었는데 매우 좋았던 기억을 되살려 똑같이 만들었습니다.
  서양의 십자군 전쟁 때 커피를 구하지 못하던 병사들이 민들레를 캐서  찌고 건조하고 분말을 내서 커피 대용으로 사용했다고 합니다.
 
   민들레에는 몸에 좋은 성분이 많아서 그 후로부터 커피 대용으로 계속 사용되어져 왔다고 합니다.

인터넷
지식검색
 ...

제조 과정       

 1. 민들레 뿌리를 채취하여 선별합니다.
 2. 꾸들꾸들 해질 때까지 1차 건조합니다.
     생 뿌리를 바로 씻으면 약성이 있는 흰액즙이 모두 씻겨가기 때문입니다.
 3. 민들레는 야생이므로 뿌리가 매우 거칠게 자라 흙을 씻어 내기가 매우 어렵습니다.
 4. 8~10회에 걸쳐 세밀하게 씻어야 합니다.
 5. 다시 2차 건조합니다.
 6. 부드러운 솔로 다시 손질을 합니다.
 7. 찜솥에 숙지황을 찌듯 살짝 쪄낸 후에 3차 건조를 합니다.
 8. 건조가 거의 되었을 때 살짝 볶아냅니다.
 9. 완전 건조 후에 미세하게 분말을 냅니다.
 10. 0.7~1g씩 티백으로 포장을 합니다.


 

 

 


글제목
글내용
글쓴이
번호 제목 고객명 날짜
1 제가 물건을 잘못받은걸까요? 양지희 2010-02-03
[처음]1[마지막]
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교환 및 반품은 일반 농산물은 배송 후 7일 안에 가능하고 생물인 농산물은 받으신 당일에 반품 및 교환신청을 하셔야 합니다.

그러나 절임배추 및 상품의 가치가 소실되어 버리는 몇몇 가공식품 등은 상품의 하자가 없는 경우에는 반품이나 환불이 되지 않습니다.

 
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