산나물의 산채 요리에는
                  묵나물 산채무침, 묵나물 산채볶음,
                  묵나물 산채비빔밥, 산나물 절임김치 등이 있어요.

농부마을에서는 계절에 따라 싱싱하고 생긋한 산나물을 채취해서 여러분께 보내 드려요.

  봄나물 : 산과 들에 나는 봄나물의 종류는 냉이, 밥보재, 지천개, 홑잎, 쑥, 국수딩이, 두릅,
               엄나무순 등입니다.
  늦봄과 초여름에 나는 나물 : 돌미나리, 거렁대, 참나물, 다래순, 달래, 잔대순, 머윗대, 곰취,
               떡취, 시문잎, 엉겅퀴나물, 잔대싹, 노랑꽃나물, 초롱꽃나물, 죽순나물 등입니다.
  여름에 나는 산나물 : 산 도라지, 더덕, 잔대싹 등이고 가을에는 나물보다는 열매다 많습니다.
  겨울에 나는 나물은 : 봄여름에 채취하여 말린 묵나물이 있어요.

 농산물 품명

 자연농 호박고지

 생산자

 샌상지

 선한농부마을 
  국내산 (충북 괴산)

 평균적으로 한 겨울에 한 집에서 1Kg이면 적당할 것 같습니다.

 매 년 10월 말부터 다음 해1월 초순 까지 구매하실 수 있습니다.

1) 호박고지는 된장에 넣어 드셔도 좋고, 무침, 두부찌개, 김치찌개, 부침 등
    많은 반찬의 재료가 됩니다.
2) 비닐 하우스에 발을 펴고 말립니다.
3) 완성된 것은 농부마을의 농산물집하장에 모아서 가을부터 판매합니다.